A volte le idee migliori nascono da una domanda semplice. Una di quelle domande che arrivano quando la quotidianità presenta un ostacolo e ci si chiede: “Possibile che non ci sia un modo per renderla più semplice?”

È da questa prospettiva che nasce Glufrì, il progetto ideato da Stefania Pellitteri e Donato Chiarello, founder di una realtà digitale pensata per accompagnare le persone nel mondo del senza glutine.

Perché quando si vive con la celiachia, le domande sono tante: dove posso mangiare? Quali locali sono davvero preparati? Dove posso trovare prodotti senza glutine? Di chi posso fidarmi? E soprattutto, come posso condividere informazioni ed esperienze con altre persone che vivono le mie stesse esigenze?

Glufrì prova a mettere ordine proprio in questo universo, creando uno spazio in cui informazione, ricerca e condivisione possano incontrarsi attraverso la tecnologia.

Ma dietro un’applicazione non ci sono soltanto funzioni e strumenti. C’è un modo diverso di guardare a un bisogno: non come a un limite, ma come a un’occasione per costruire qualcosa che possa essere utile a una comunità.

Ed è questo che Stefania e Donato porteranno al Gluten Free Pop Festival con il talk “E se il senza glutine diventasse più facile?”.

Un incontro per raccontare come è nata Glufrì, quale esigenza vuole rispondere e come la tecnologia possa diventare un alleato concreto nella vita quotidiana delle persone che vivono il senza glutine.

Perché rendere più semplice una scelta alimentare significa, in fondo, restituire tempo, libertà e serenità alle persone.

E forse è proprio da una domanda semplice che può cominciare un modo nuovo di vivere il senza glutine.

Sabato 26 settembre ore 18:00
Gluten Free Pop Festival – Parco dei Vivai, Mariano Comense