Una storia di cambiamenti, nuove partenze e della scelta di non lasciare che una diagnosi definisca ciò che possiamo fare.

Ci sono strade che iniziano molto lontano da dove immaginiamo di arrivare.

Per Veronica Fedolfi tutto comincia a Marina di Carrara, tra la passione per la moda, gli studi e la voglia di mettersi alla prova. Prima le passerelle, poi Miss Italia, quindi una laurea in Ingegneria Nautica: percorsi apparentemente lontani tra loro, ma accomunati dalla stessa curiosità e dalla voglia di costruirsi il proprio futuro.

Poi arriva Milano.

Una nuova città, nuove opportunità e un altro capitolo da scrivere. La televisione, la moda e, successivamente, il mondo digitale diventano parte della sua vita professionale, fino alla nascita di una community attraverso la quale oggi racconta esperienze, passioni e quotidianità.

Una vita piena, senza lasciarsi definire da un’etichetta

Nel suo percorso ci sono stati cambiamenti importanti, anche personali.

E tra le tante cose che fanno parte della sua quotidianità c’è anche la celiachia.

Una condizione che richiede attenzione e consapevolezza, ma che Veronica ha scelto di vivere senza permetterle di diventare un limite.

Mangiare fuori, viaggiare, scoprire nuovi luoghi, condividere esperienze: il senza glutine entra nelle sue giornate, ma non ne prende il posto.

È anche questo che racconta attraverso i suoi contenuti: si può convivere con una necessità alimentare senza rinunciare alla propria vita, alle proprie passioni e alla voglia di fare nuove esperienze.

Una voce che arriva dalla quotidianità

Il valore della sua presenza al Gluten Free Pop Festival sta proprio qui.

Veronica non arriva per dare una definizione della celiachia, ma per raccontare cosa significa viverla nella vita reale, con le sue attenzioni e le sue piccole difficoltà, ma anche con tutto ciò che continua a esserci oltre quelle attenzioni.

Una testimonianza personale, spontanea e vicina a chi ogni giorno si trova a organizzare la propria vita intorno al senza glutine.

Veronica Fedolfi al Gluten Free Pop Festival

Dal 25 al 27 settembre 2026, il Gluten Free Pop Festival porterà al Parco dei Vivai di Mariano Comense persone, storie e prospettive diverse sul mondo gluten free.

Tra queste ci sarà anche Veronica Fedolfi, che porterà sul palco la sua esperienza con il talk:

“La celiachia non mi ha mai fermata”

Un titolo che è già una dichiarazione.

Perché una diagnosi può richiedere nuove regole, maggiore attenzione e qualche cambiamento.

Ma non deve necessariamente decidere dove possiamo andare.

Dal 25 al 27 settembre vieni al Gluten Free Pop Festival.

E vieni ad ascoltare Veronica: perché il senza glutine può diventare parte della nostra vita, senza diventare tutta la nostra vita.